Литовский грибной суп в хлебе
Суп пюре из шампиньонов в хлебе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересный, оригинальный и изящный рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе порадует вас новыми кулинарными открытиями. Например, грибы могут быть еще ароматнее, а суп - сытнее!
Описание приготовления:
Говорят, что такой рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе пришел к нам из Чехии. Я там не была, но если это правда - то они знают толк в вкусностях! Поэтому расскажу, как приготовить суп пюре из шампиньонов в хлебе, а вам рекомендую оценить!Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Лук 2 штуки
- Мука 2 ст. ложки
- Сливочное масло 50 грамм
- Бульон куриный 500 грамм
- Сливки 200 мл
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Булочки ржаные 2-3 штук
Количество порций
5
Как приготовить "Суп пюре из шампиньонов в хлебе"
1. Подготовим ингредиенты.
2. Прогреваем 2 ст.л. растительного масла и обжарим на нем измельченный лук.
3. Когда лук стал золотистым, добавим грибы. Жарим, чуть подсолив, до готовности.
4. Растапливаем в еще одной кастрюльке сливочное масло, и обжарим на нем муку. Затем зальем бульоном, перемешаем, чтоб не было комков. Всыпаем грибы с луком и измельчим блендером.
5. Булочки обрезаем и из каждой вырежем серединку, чтоб получилась тарелка. Смазываем солью и добавим сливки. Запекаем 10 минут в духовке, а затем добавим в каждую тарелочку суп.
6. Украшаем горсткой поджаренных грибочков, зеленью или сухариками. Готово!
Оценить рецепт Суп пюре из шампиньонов в хлебе
3.6
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов