мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре сырный




Приготовил:  
04.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов горячих первых блюд – это сырный суп. Его с удовольствием съедят взрослые и дети. Рассказываю о том, как приготовить суп-пюре сырный.

Описание приготовления:

Все ингредиенты для супа-пюре измельчают в блендере уже после того, как они проварились вместе. Такой суп подают с тертым сыром, уложенным в тарелки сверху, и гренками. Суп к столу подают обязательно горячим. Если готовите на потом, то просто разогрейте его перед подачей.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Чеддер — 300 Грамм
  • Сливки — 500 Миллилитров
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Сельдерей — 1,5 Штуки (стебель)
  • Кайенский перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Сливочное масло  — 4 Ст. ложки
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Овощной бульон  — 450 Миллилитров
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Суп-пюре сырный"

1
Очистите и вымойте морковь, лук, сельдерей. Нарежьте овощи небольшими кусочками.
2
В кастрюлю выложите сливочное масло, растопите и добавьте измельченные овощи. Обжаривайте до мягкости и все время перемешивайте.
3
Добавьте в кастрюлю муку, перемешайте и готовьте несколько минут, затем влейте овощной бульон, сливки. Варите 10 минут на среднем огне.
4
Уберите кастрюлю с огня и добавьте измельченный на крупной терке сыр, хорошенько перемешайте, чтобы он расплавился.
5
Погружным блендером измельчите овощи до состояния пюре, верните на огонь на 1-2 минуты, затем добавьте по вкусу соль, перец и выключите огонь.
6
Подавайте суп с гренками и тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре сырный:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
индейка в кляре рецепт

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
как делать макароны с сыром