мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырный крем-суп с курицей



Добавил:  
06.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу научить всех желающих, как приготовить сырный крем-суп с курицей и луком. Сочетание ингредиентов этого супа очень выигрышное. Чего уж там, даже детишки с удовольствием кушают такое первое!

Описание приготовления:

Универсально хороший как для взрослых, так и для детей, суп с куриным филе, сыром и луком. За счет сливок и сыра блюдо приобретает нежную консистенцию и яркий молочный аромат. Суп подается к столу с сухариками и свежей зеленью. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Крем-суп
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Бульон овощной — 5 Стаканов
  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сыр твердый — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Сливки — 1 Стакан
  • Сухарики и зелень — 1 По вкусу (для украшения)

Количество порций: 4

Как приготовить "Сырный крем-суп с курицей"

Сырный крем-суп с курицей - фото шаг 1
Куриное филе нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Сырный крем-суп с курицей - фото шаг 2
Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле 5 минут. Добавляем муку, жарим вместе еще несколько минут, помешивая.
Сырный крем-суп с курицей - фото шаг 3
Кипятим бульон. Добавляем лук с мукой и варим до загустения. Затем кладем туда остальные ингредиенты. Пюрируем смесь в кастрюле при помощи погружного блендера.
Сырный крем-суп с курицей - фото шаг 4
Натрите на терке сыр и добавьте его в суп, сыр должен полностью расплавится. Также вливаем теплые сливки, солим и перчим по вкусу.
Сырный крем-суп с курицей - фото шаг 5
Повторно доводим суп до кипения и снимаем с огня. Разливаем по тарелкам. Украшаем сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сырный крем-суп с курицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
вкусные сырники

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
шарлотка на кефире рецепт