мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре с сыром



Добавил:  
23.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Отличный вариант для обеда. Сытно и вкусно! Готовится быстро и особых ингредиентов не требует.

Описание приготовления:

Рецепт очень прост! В кастрюле растапливаем масло, обжариваем в нем лук и добавляем муку. Всё заливаем молоком, добавляем брокколи, сыр и специи по вкусу. Варим 20-30 минут и после измельчаем в блендере. Готово!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Лук — 1 Штука
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 1/3 Стакана
  • Молоко — 4 Стакана
  • Брокколи — 4 Части (Головки)
  • Тертый сыр — 3 Стакана
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп-пюре с сыром"

Суп-пюре с сыром - фото шаг 1
Растопить масло в кастрюле.
Суп-пюре с сыром - фото шаг 2
Лук порезать кубиками, добавить в масло и жарить примерно 3-4 минуты.
Суп-пюре с сыром - фото шаг 3
Затем добавить муку и жарить примерно 1 минуту.
Суп-пюре с сыром - фото шаг 4
Вливаем молоко и всё хорошо перемешиваем.
Суп-пюре с сыром - фото шаг 5
Добавляем брокколи.
Суп-пюре с сыром - фото шаг 6
И сыр. Солим и перчим по вкусу. Уменьшаем огонь и варим примерно 20-30 минут пока брокколи не станет мягким.
Суп-пюре с сыром - фото шаг 7
Затем измельчаем всё в блендере.
Суп-пюре с сыром - фото шаг 8
Суп готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре с сыром:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
настоящая итальянская пицца рецепт

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
макароны с грибами