мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром



Добавил:  
24.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Хочу поделиться рецептом и показать, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Его можно готовить даже деткам. Варится он быстро на основе овощного бульона и без добавления мяса.

Описание приготовления:

Как известно, капуста брокколи в своем семействе - самая полезная. В ней содержится много витаминов, а блюд с ее участием существует огромное количество. Такой суп-пюре из брокколи с плавленым сыром получается очень нежным, а сочетание плавленного сыра и овощей - идеальное. Готовится он быстрее, чем за час, поэтому суп можно считать быстрым. Это полезно, вкусно и сытно, несмотря на отсутствие мяса в бульоне.


Назначение: На обед / Для детей / От 3 лет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Сельдерей / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи — 1  Штук
  • Сельдерей — 1 Штука
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Соль и специи — По вкусу
  • Зелень петрушки — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром"

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 1
1. Для начала моем капусту брокколи и разбираем ее на соцветия. Затем очищаем картофель, лук и нарезаем все овощи, а также сельдерей.
Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 2
2. Отправляем вариться сразу картофель. Через 10 минут добавляем к нему нашинкованный лук. После чего добавляем к ним остальные овощи. Варим 5 минут и периодически помешиваем.
Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 3
3. Тем временем нарезаем плавленный сыр. Отправляем его в наш суп. Варим еще 5-7 минут на слабом огне. Плавленный сыр можно использовать любой. Хорошо сочетается с овощами "Филадельфия".
Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 4
4. Затем выключаем суп и даем ему немного постоять. Далее погружным блендером все измельчаем. После этого можно довести суп до кипения и выключить.
Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром - фото шаг 5
5. При подаче можно добавить несколько капель оливкового масла (или немного сливочного). Подавать суп-пюре из брокколи с плавленым сыром нужно в горячем виде. По вкусу добавьте соль и перец.

Оценить рецепт Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
торт спартак рецепт с фото

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
турецкие национальные блюда