Щи из свежей капусты с пшеном и свининой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить щи из свежей капусты с пшеном и свининой. Питательное, ароматное, простое, но идеальное первое блюдо для полноценного обеда. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Практически древнее русское блюдо, ведь щи готовили задолго до того, как на Руси стал известен картофель. Именно поэтому в щи для большей питательности добавляли различные крупы, а чаще всего именно пшено. На сегодняшний день картофель практически стал обыденностью и нет необходимости от него отказываться. Помидоры и болгарский перец раньше в щи тоже конечно не добавляли и при желании эти овощи можно исключить. В любом случае будьте уверенны, получится не только сытно, но и очень вкусно! Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 300 Грамм (мякоть)
- Капуста 200 Грамм
- Пшено 50 Грамм
- Картофель 3-5 Штук
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Вода 2-2,5 Литра
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
123 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Щи из свежей капусты с пшеном и свининой"
Мясо выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Снимите пену и варите на небольшом огне около 40-60 минут, после чего готовый бульон процедите и вместе с мясом верните обратно в кастрюлю.
Затем добавьте нарезанный кубиками картофель. Если у вас свежая молодая капуста, то картофель с капустой можете добавить в кастрюлю одновременно.
Добавьте нарезанный соломкой перец и небольшими дольками помидор. В этот же момент добавьте любимые специи, так они лучше раскроют свой аромат.
В самом конце добавьте зелень и чеснок. Щи из свежей капусты с пшеном и свининой готовы. Дайте им немного настояться и подавайте к столу.
Оценить рецепт Щи из свежей капусты с пшеном и свининой
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Свиные ребрышки на мангале
Винегрет "Кубик рубик"
Помидоры под сырной шапочкой
Салат "Метелка" для фигуры
Простой рецепт солянки мясной
Свиные ребрышки на мангале
Винегрет "Кубик рубик"
Помидоры под сырной шапочкой
Салат "Метелка" для фигуры
Простой рецепт солянки мясной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ