мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус к курице



Добавил:  
26.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Хороший соус – обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице.

Описание приготовления:

В зависимости от того, какой гарнир планируете, можно сделать чесночный, сливочный, сырный, томатный, ягодный и прочие виды соусов. Главное, чтобы он сочетался с остальными продуктами на столе. Кроме этого, можно сделать и несколько видов, чтобы каждый смог выбрать подходящий для себя. Важно помнить, что соус может как испортить блюдо, так и сделать его вкуснее.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки / Пармезан
Блюдо: Соусы / К птице
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Сливки — 150 Миллилитров (жирные)
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Соль и перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Соус к курице"

Соус к курице - фото шаг 1
1. В сковороду перекладываю масло и отправляю ее на слабый огонь, растапливаю масло и слежу, чтобы оно не потемнело.
Соус к курице - фото шаг 2
2. Тонкой струей вливаю к маслу сливки комнатной температуры и непрерывно помешиваю деревянной ложкой.
Соус к курице - фото шаг 3
3. Добавляю по вкусу соль и молотый перец, довожу до кипения и убавляю огонь на минимум, варю еще 5 минут. Все время помешиваю.
Соус к курице - фото шаг 4
4. Убираю соус с огня и добавляю натертый сыр, перемешиваю до полного растворения.
Соус к курице - фото шаг 5
5. Готовый соус довожу до вкуса специями и поливаю им кусочки курицы. Подаю горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус к курице:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
консервация чеснока рецепты

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
тесто для печеных пирожков дрожжевое