мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус из кинзы




Приготовил:  
12.11.2012
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Прекрасным дополнением ко многим блюдам является не только свежая кинза, но и соус кинзы. Свеженький соус из кинзы вкус многих блюд из мяса, рыбы и птицы более ярким.

Описание приготовления:

Знаю, что свежая кинза нравится не всем - у этой травы, которую иначе кличут кориандром, довольно специфический запах (который, впрочем, лично мне очень нравится). Однако проверено лично: когда к рыбе был подан соус из кинзы, то даже нелюбители кинзы с большим восторгом хвалили соус и спрашивали - а из чего он приготовлен? Из кинзы, дорогие, из вашей нелюбимой кинзы :Р


Основной ингредиент: Кинза
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кинза свежая (пучок) — 3 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — 4 Щепотки
  • Лук зелёный (пучок) — 1/2 Штуки
  • Перец острый — 1 Штука
  • Сахар — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Соус из кинзы"

Соус из кинзы - фото шаг 1
Подготовим все ингредиенты - зелень помоем, чеснок почистим.
Соус из кинзы - фото шаг 2
Кинзу и зеленый лук крупно рубим, чеснок можно вообще не измельчать.
Соус из кинзы - фото шаг 3
Зеленый перец очищаем от семян и мембран, крупно нарезаем.
Соус из кинзы - фото шаг 4
Складываем зелень, чеснок и перец в чашу блендера, измельчаем до однородности.
Соус из кинзы - фото шаг 5
Однородную массу присыпаем солью и сахаром, перемешиваем.
Соус из кинзы - фото шаг 6
Соус из кинзы готов. Подавать холодным к блюдам из мяса, рыбы или птицы.

Оценить рецепт Соус из кинзы:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 17

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
ужин из говядины

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рецепт грузинской кухни