мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Слоеный пирог с брокколи и грибами




Приготовил:  
03.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю попробовать вам приготовить оригинальный открытый слоеный пирог с брокколи и грибами. Сырная румяная корочка, а также аппетитная начинка никого не оставит равнодушным.Смотрите и запоминайте!

Описание приготовления:

Брокколи и грибы — это не только вкусно, но и очень полезно! Посмотрите, как приготовить слоеный пирог с брокколи и грибами. Я для этого беру готовое слоеное тесто (обычно бездрожжевое, но и с ним вкусно получается). Слоеный пирог можно сделать закрытым и открытым, я предпочитаю делать открытый. А из брокколи я делаю пасту. Кстати, такая паста может стать и просто отличной закуской.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кочан брокколи  — 1 Штука
  • Грибы  — 200 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кешью  — 0,3 Стакана
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — - По вкусу
  • Твердый сыр  — 3-4 Ст. ложек
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Слоеное тесто — 400 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Слоеный пирог с брокколи и грибами"

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 1
Сперва отварите брокколи до готовности.
Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 2
Пока брокколи варится, подготовьте грибную начинку. Обжарьте на масле грибы с луком и чесноком до румяного цвета.
Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 3
Готовую брокколи измельчите в пюре в блендере вместе с кешью.
Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 4
Добавьте масло, сок лимона и специи по вкусу.
Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 5
Снова взбейте массу из брокколи в блендере, она должна получиться пастообразной. Раскатайте пласт теста (можно по круглой форме, но у меня ее не было, просто сделала прямоугольный пирог). И равномерно нанесите пасту из брокколи на тесто, оставив при этом по 2 см по краям.
Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 6
Сверху распределите грибную начинку, посыпьте тертым сыром, специями по вкусу. А края заверните и смажьте желтком.
Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 7
Отправьте пирог на 20-25 минут в разогретую до 200 С духовку.
Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 8
Готовый слоеный пирог с брокколи и грибами подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Слоеный пирог с брокколи и грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Слоеный пирог с брокколи и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
торт сникерс это очень вкусный торт прямо тает во рту

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
салаты на каждый день