мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Киш с брокколи из слоеного теста



Приготовил:  
06.04.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Овощи и овощные запеканки весьма полезны и популярны в современной кулинарии. Приготовить запеканку дома несложно, но нужен хороший рецепт. Как приготовить киш с брокколи? Я сейчас покажу.

Описание приготовления:

Прелесть этого рецепта в том, что в состав начинки могут входить любые сезонные овощи. Весной так не хватает витаминов, зелени. Из доступных овощей могу предложить горошек зеленый замороженный (можно использовать консервированный), спаржу, зеленый перец, брокколи, молодую капусту. Овощи между собой отлично сочетаются, их можно миксовать по-разному, каждый раз добавляя что-то новое.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Брокколи — 250 Грамм
  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Майонез — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Киш с брокколи из слоеного теста"

Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 1
Репчатый лук надо нарезать кубиками.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 2
Для приготовления запеканки возьмите брокколи, спаржу. Брокколи нарежьте/разберите на соцветия. Если вы берете спаржу, то ее лучше зачистить и нарезать на пластинки.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 3
Грибы нужно вымыть и нарезать произвольно. Если грибы мелкие, можно их оставить целыми.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 4
На растительном масле обжарьте репчатый лук.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 5
Добавьте брокколи, нарезанные грибы. Обжарьте все на среднем огне до мягкости.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 6
Зеленый лук надо нарезать и добавить в сковороду. Можно нарезать немного чеснока и обжарить. Это придаст аромат начинке.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 7
Лук-порей нужно промыть, нарезать и обжарить с остальными ингредиентами.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 8
Слоеное тесто разморозить.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 9
Тесто раскатайте в пласт. Выложите в форму. Я использую форму для запекания. Тесто раскатала на бумаге для выпечки и на ней перенесла тесто в форму.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 10
Овощную начинку выложите на тесто. Разровняйте. Натрите на терке твердый сыр. Сыр выложите на начинку.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 11
Подготовьте заливку. Взбейте 2-3 яйца с молоком, майонезом, солью и перцем. Полученную яичную массу вылейте на начинку.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 12
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте запеканку 25-30 минут.
Киш с брокколи из слоеного теста - фото шаг 13
Запеканку нарежьте и подайте к столу.

Оценить рецепт Киш с брокколи из слоеного теста:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Киш с брокколи из слоеного теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Martinka 24.07.2017 17:00 «Ответить

Простой и вкусный пирог! Слоеное тесто часто выручает, а начинка интересная!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ekaterina.klyuchnikova 19.06.2017 20:06 «Ответить

Отличное блюдо! Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
как сварить вкусный суп с мясом

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
как испечь торт медовый в домашних условиях
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти