мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Простой рецепт рыбных котлет




Приготовил:  
13.10.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Здесь вы найдете простой рецепт рыбных котлет. При этом котлетки получатся очень нежными и сочными благодаря небольшому секретику. Рыбу берите на свое усмотрение, морскую или речную, белую.

Описание приготовления:

Вместе с кусочком сливочного масла в начинку для котлеток можно использовать мелко порубленную зелень или немного тертого сыра. Но начинки должно быть немного.
Эти котлеты просто восхитительны! Всем рекомендую!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Батон
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе рыбное — 900 Грамм
  • Батон — 300 Грамм
  • Молоко  — 450 Миллилитров
  • Яйца — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сухари панировочные — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло для жарки — По вкусу (растительное или сливочное)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Простой рецепт рыбных котлет"

Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 1
Сперва батон покрошите в миску и залейте его половиной молока. Оставьте на время.
Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 2
Рыбное филе перекрутите несколько раз на мясорубке, добавьте слегка отжатый от молока батон, соль, перец, специи по вкусу.
Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 3
Вымешайте однородный фарш, затем скатайте из него шарики. Это будут заготовки для котлет.
Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 4
Оставшее молоко чуть взбейте с яйцами венчиком, внутрь каждой котлетки положите по кусочку сливочного масла. Это небольшой секрет для сочности котлет.
Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 5
На сковороде растопите сливочное или разогрейте оливковое масло. Каждую котлетку обмокните в яичную смесь, обваляйте в сухарях и жарьте на каждой стороне около 5 минут.

Оценить рецепт Простой рецепт рыбных котлет:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
ребрышки тушеные

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
фетучини с грибами в сливочном соусе рецепт