мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сочные манты



Добавил:  
11.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

100% домашние манты с начинкой из куриного фарша, лука и тыквы. К мантам всегда можно приготовить вкусный соус из кефира, зелени и чеснока. Блюдо получается невероятно сочным и аппетитным!

Описание приготовления:

Смотрите рецепт и узнайте, как приготовить сочные манты в домашних условиях. Для замеса теста можно воспользоваться хлебопечкой. Для начинки я использую лук и тыкву, если тыквы нет, замените ее морковью. Обязательно приготовьте к блюду простой соус, который идеально дополняет вкусу мантов. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Яйца / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 Килограмм (можно утиное)
  • Лук репчатый — 1 Килограмм
  • Тыква — 1 Килограмм (очищенная)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Вода — 160 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Мука — 450 Грамм
  • Кефир — 2 Стакана
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Сочные манты"

Сочные манты - фото шаг 1
Готовим начинку. Куриное филе смешиваем с мелко нашинкованным луком, тертой мякотью тыквы, солью, перцем и специями.
Сочные манты - фото шаг 2
Из воды, муки, яйца и соли замешиваем упругое тесто. Скатываем его в шар.
Сочные манты - фото шаг 3
Раскатываем тесто в колбаску, которую режем на части. Каждую часть раскатываем в лепешку.
Сочные манты - фото шаг 4
На каждую лепешку выкладываем начинку.
Сочные манты - фото шаг 5
Соединяем уголки теста, как на фото. Надежно скрепляем пальчиками.
Сочные манты - фото шаг 6
Смазываем чашу пароварки (мантоварки) маслом. Выкладываем манты. Варим 40 минут.
Сочные манты - фото шаг 7
Тем временем можно приготовить соус. Смешиваем кефир с измельченным чесноком, зеленью и специями.
Сочные манты - фото шаг 8
Поливаем готовые манты соусом. Теперь их можно подавать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сочные манты:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
как вкусно приготовить кабачки в мультиварке

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
как приготовить вкусное мясо из свинины в духовке