Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Миссисипи"

Пирог "Миссисипи"

Приготовил : Саша Кружко

08.12.2010
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Этот пирог рассчитан на поклонников шоколада. Замечательный вкус, нежнейший крем и простота в приготовлении – вот далеко не полный список достоинств предлагаемого рецепта.

Описание приготовления:

Замечательный пирог американской кухни. Растопите часть шоколада и сливочного масла, смешайте с крошкой печенья и выложите в форму в качестве первого слоя. Второй слой приготовьте из взбитых сливок, сахара, яиц и шоколада. Выпеките в течение 40 минут в духовке. Готовый пирог украсьте взбитыми сливками и присыпкой. Порежьте на порции и подайте на стол. Приятного чаепития!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 23 февраля / 8 марта

Основной ингредиент: Мука / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Печенье 200 Грамм
Сливочное масло 240 Грамм
Шоколад темный 240 Грамм
Сахар коричневый 100 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Сливки 1 Стакан

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог "Миссисипи""

Сухое печенье поломайте и измельчите в блендере в крошку.

Растопите по 60 грамм шоколада и масла и смешайте с печеньем.

Перемешайте и выложите смесь в форму для запекания ровным слоем. Уберите в холодильник на 20 минут.

Взбейте яйца с сахаром и сливками. Растопите оставшийся шоколад и масло и введите их в сливочную смесь. Еще раз хорошо взбейте. Получившийся крем вылейте в форму поверх основы и отправьте в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Готовый пирог украсьте взбитыми сливками и присыпкой для пасок. Впрочем в вопросе украшения полагайтесь на свою фантазию. Порежьте готовый пирог на порции и подайте на стол.

Оценить рецепт Пирог "Миссисипи"