мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Лосось / Пирог из картофеля и копченого лосося

Пирог из картофеля и копченого лосося




Приготовил:  
10.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пирог можно готовить не только из теста. Тут отлично подойдут разные овощи: картофель, кабачки, баклажаны, лук. Хотите знать, как приготовить пирог из картофеля и копченого лосося? Записывайте рецепт.

Описание приготовления:

Можно использовать любую красную рыбу, не только копченую, а также свежую, но будьте аккуратны с засоленной. Предварительно картофель нужно отварить в кожуре, так пирог приготовится быстро, и вы будете уверены, что он не сырой. Если готовите такой пирог с мясом, картофель можете не варить, а вот время приготовление рыбы значительно меньше, поэтому используйте отварной.


Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Лосось
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Картошка  — 650 Грамм
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Копченый лосось  — 120 Грамм
  • Яйца — 5 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Укроп  — 3-4 Штук
  • Жирные сливки  — 1/3 Стакана

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Пирог из картофеля и копченого лосося"

Пирог из картофеля и копченого лосося - фото шаг 1
1. Картофель целиком положите в кастрюлю с водой, добавьте 2 чайные ложки соли и варите после закипания 10-15 минут. Готовый картофель остудите. Нарежьте кольцами светлую часть лука-порея. Обжарьте его со сливочным маслом на сковороде.
Пирог из картофеля и копченого лосося - фото шаг 2
2. В миску разбейте куриные яйца, смешайте их с чайной ложкой соли, измельченным укропом, сливками и обжаренным луком.
Пирог из картофеля и копченого лосося - фото шаг 3
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Выложите 1/3 картофеля на дно.
Пирог из картофеля и копченого лосося - фото шаг 4
4. Добавьте половину ломтиков копченой рыбы.
Пирог из картофеля и копченого лосося - фото шаг 5
5. Вылейте 1/3 часть яичной смеси поверх слоя с рыбой, затем вторую часть картофеля и снова рыба, залейте половиной оставшейся яичной смеси.
Пирог из картофеля и копченого лосося - фото шаг 6
6. Выложите оставшийся картофель и залейте оставшейся смесью, посолите по вкусу. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут.
Пирог из картофеля и копченого лосося - фото шаг 7
7. Готовый пирог немного остудите в форме, затем аккуратно достаньте и нарежьте кусочками.

Оценить рецепт Пирог из картофеля и копченого лосося:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
блюда из лука

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
быстрый салат на ужин