мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Паста с креветками и соусом Альфредо

Паста с креветками и соусом Альфредо



Обновлен:  
19.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Прекрасная идея для романтичного ужина. Креветки, брокколи и соус Альфредо - очень вкусно. Попробуйте.

Описание приготовления:

Паста с креветками и соусом Альфредо невероятно вкусная! Готовится совершенно несложно. Есть один нюанс, если вы используете обычные спагетти, то лучше их начать варить в то же время, когда вы начнёте готовить соус Альфредо с креветками. Но, а если вы, по моему совету, используете феттучинни, то вы успеете их сварить, пока варится соус Альфредо. Вот и все секреты. Приступайте. Приятного вам аппетита.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Креветки — 450 Грамм
  • Спагетти — 400 Грамм (Хорошо подходят Феттучинни)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 250 Грамм
  • Нежирные сливки — 250 Грамм
  • Сыр Пармезан — 130 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Молотый чёрный перец — 1 Чайная ложка
  • Брокколи — 100-150 Грамм
  • Пучок свежей петрушки — 1 Штука
  • Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Паста с креветками и соусом Альфредо"

Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 1
В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 2
Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 3
Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр Пармезан.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 4
Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, протушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2-3 минуты).
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 5
Параллельно сварите спагетти. Феттучинни подходят лучше всего, они и готовятся быстро. Спагетти выложите к креветкам в соусе. Так же положите сразу и брокколи.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 6
Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.

Оценить рецепт Паста с креветками и соусом Альфредо:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Лена 05.04.2014 00:21 «Ответить

А чеснок то когда добавлять?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 08.04.2014 14:46 «Ответить

Чеснок сначала на масле обжарьте. Не режьте, просто почистите. В конце приготовления выбросите.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ирина 19.12.2016 18:06 «Ответить

Добрый день! А тушить сколько минут нужно?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Kovaliova 19.12.2016 19:44 «Ответить

Добрый день! До загустения соуса

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ирина 19.12.2016 18:07 «Ответить

сколько нужно тушить по времени?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Kovaliova 19.12.2016 19:44 «Ответить

до загустения :) это буквально пару минут (2-3-4)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
трубочки с кремом

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
пирог простой рецепт