мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Паста с креветками и соусом Альфредо

Паста с креветками и соусом Альфредо



Обновлен:  
19.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Прекрасная идея для романтичного ужина. Креветки, брокколи и соус Альфредо - очень вкусно. Попробуйте.

Описание приготовления:

Паста с креветками и соусом Альфредо невероятно вкусная! Готовится совершенно несложно. Есть один нюанс, если вы используете обычные спагетти, то лучше их начать варить в то же время, когда вы начнёте готовить соус Альфредо с креветками. Но, а если вы, по моему совету, используете феттучинни, то вы успеете их сварить, пока варится соус Альфредо. Вот и все секреты. Приступайте. Приятного вам аппетита.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Креветки — 450 Грамм
  • Спагетти — 400 Грамм (Хорошо подходят Феттучинни)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 250 Грамм
  • Нежирные сливки — 250 Грамм
  • Сыр Пармезан — 130 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Молотый чёрный перец — 1 Чайная ложка
  • Брокколи — 100-150 Грамм
  • Пучок свежей петрушки — 1 Штука
  • Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Паста с креветками и соусом Альфредо"

Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 1
В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 2
Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 3
Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр Пармезан.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 4
Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, протушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2-3 минуты).
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 5
Параллельно сварите спагетти. Феттучинни подходят лучше всего, они и готовятся быстро. Спагетти выложите к креветкам в соусе. Так же положите сразу и брокколи.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 6
Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.

Оценить рецепт Паста с креветками и соусом Альфредо:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Лена 05.04.2014 00:21 «Ответить

А чеснок то когда добавлять?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 08.04.2014 14:46 «Ответить

Чеснок сначала на масле обжарьте. Не режьте, просто почистите. В конце приготовления выбросите.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ирина 19.12.2016 18:06 «Ответить

Добрый день! А тушить сколько минут нужно?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Kovaliova 19.12.2016 19:44 «Ответить

Добрый день! До загустения соуса

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ирина 19.12.2016 18:07 «Ответить

сколько нужно тушить по времени?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Kovaliova 19.12.2016 19:44 «Ответить

до загустения :) это буквально пару минут (2-3-4)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Александр Талицких 19.03.2017 15:35 «Ответить

Сам сделал ,-вкусночищааа ,жена в шоке )))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
трубочки с кремом

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
пирог простой рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти