мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны / Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе



Добавил:  
23.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично.

Описание приготовления:

Вкус этого блюда очень хорош. Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе мне нравится благодаря комбинации простоты и быстроты приготовления с эффектностью результата. Быстрее разве что яичницу можно пожарить - но по "серьезности" она с такой пастой не сравнится :) Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе популярна в приморских регионах Италии, там ее готовят примерно так же, как в этом рецепте.

Удачи в приготовлении! :)


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Креветки сырые очищенные — 400 Грамм
  • Спагетти — 300 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Помидоры — 6 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Перец чили хлопьями — 1/4 Чайных ложки
  • Базилик сушеный — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • Вино белое сухое — 1 Стакан
  • Жирные сливки — 1/2 Стакана
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Пармезан — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе"

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 1
Положить помидоры, лук, перец чили (хлопья), базилик, чеснок и масло в сковороду, приправить перцем. Поставить на средний огонь.
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 2
Добавить вино и готовить, пока вино не выпарится практически полностью (должно остаться совсем немножко жидкости).
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 3
Очищенные креветки сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 4
Обжариваем креветки на средне-быстром огне до готовности, это буквально 3-4 минуты.
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 5
Как только жидкость в сковороде испарится почти полностью - добавляем в нее сливки.
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 6
Сразу вслед за этим - креветки.
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 7
Готовим соус 2 минуты на среднем огне, затем добавляем в сковороду отваренные до готовности спагетти.
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 8
Перемешиваем, посыпаем тертым пармезаном и немедленно подаем. Приятного аппетита! :)
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - фото шаг 9
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений 12.07.2014 17:13 «Ответить

С перчиком чили аккуратнее!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 29.07.2014 13:03 «Ответить

А вино в данном рецепте обязательно?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Яша_и_Настя . 01.02.2015 23:32 «Ответить

Рецепт очень классный! Спасибо огромное!!! Вина не было, готовила без него! Мужу ооочень понравилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепт хлеба в домашних условиях

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рецепты хлебопечка мулинекс