Мусака по-гречески
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Мусака – традиционная греческая запеканка из баклажанов и баранины.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать маслом блюдо для выпечки. На листе для выпечки выложить баклажаны с 6 столовыми ложками масла и 1/2 чайной ложки соли и перца. Распределить в один слой и запекать в духовке до мягкости и золотистого цвета, от 20 до 30 минут. Выложить баклажаны в готовое блюдо ровным слоем.
В большой кастрюле нагреть оставшееся масло на среднем огне. Добавить лук, чеснок и мясной фарш, готовить, помешивая, пока мясо не станет коричневого цвета, от 5 до 7 минут. Добавить помидоры, томатную пасту, зелень петрушки, орегано, корицу и 1/4 чайной ложки соли и перца. Варить на медленном огне, 15 минут. Равномерно распределить смесь по баклажанам.
В небольшой миске смешать творог, сыр фета, яйцо, 1/8 чайной ложки перца и щепотку соли. Вылить смесь в блюдо с баклажанами. Выпекать от 5 до 10 минут. Подавать в горячем виде.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- баклажан — 1 Килограмм
- оливкового масла — 7 Ст. ложка
- соль и перец — - По вкусу
- луковицы — 2 Штук
- зубчика чеснока — 2 Штук
- говядины или баранины — 450 Грамм
- сушеных помидоров — 900 Грамм
- томатной пасты — 2 Чайная ложка
- рубленой свежей петрушки — 1/3 Стакан
- сушеного орегано — 2 Чайная ложка
- молотой корицы — 1 Чайная ложка
- сыра рикотта — 270 Грамм
- сыра фета — 120 Грамм
- большое яйцо — 1 Штук
Количество порций: 4
Оценить рецепт Мусака по-гречески:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Мясные шарики в томатном соусе
Тушеные Бычьи хвосты
Барбекю из свинины
Паста с беконом и луком
Бифштекс с грибами
Мясные шарики в томатном соусе
Тушеные Бычьи хвосты
Барбекю из свинины
Паста с беконом и луком
Бифштекс с грибами
Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Мусака по-гречески в домашних условиях. Для этого купите в магазине все продукты, которые включает в себя состав ингредиентов. Далее прочитайте рецепт и ознакомьтесь с фото каждого конкретного шага. Приготовление не отнимет у вас много времени, если вы будете стараться делать всё последовательно и аккуратно. Изучив, как готовится Мусака по-гречески, смело приступайте к делу! Если вы хотите внести свою изюминку в классический рецепт приготовления этого блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкусовые качества изделия. Однако мы всегда приветствуем фантазию наших посетителей и просим обязательно делиться своими кулинарными задумками и идеями! Будьте уверены, что кулинария может стать весёлым и интересным занятием на каждый день.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
