мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Лаваш / Ленивые пирожки с мясом

Ленивые пирожки с мясом



Добавил:  
18.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Ленивые пирожки предполагают скорость приготовления, простоту создания, относительную доступность продукта. Все эти критерии соблюдаются в этом блюде.

Описание приготовления:

Фарш обжариваем с луком, болгарским перцем, томатной пастой или лечо, специями. Лаваш нарезаем квадратиками и на каждый распределяем начинку. Заворачиваем и обжариваем на масле.


Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Арабская

Ингредиенты:

  • Фарш говядина-свинина — 500 Грамм
  • Бульон — 100 Миллилитров
  • Лечо — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 20 Миллилитров
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лаваш тонкий — 3 Штуки
  • Сметана для подачи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Ленивые пирожки с мясом"

Ленивые пирожки с мясом - фото шаг 1
Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите в сковороду сырой фарш. Бысро разбейте кусочки и, помешивая, доведите фарш до побелевшего состояния. Мясо слегка схватится. Приобретет светлый оттенок. Влейте воду/бульон и продолжайте разбивать комочки, уварите жидкость полностью.
Ленивые пирожки с мясом - фото шаг 2
К фаршу добавьте нарезанный репчатый лук. Быстро перемешайте и тушите 5 минут. Если весь процесс приготовления начинки начать с лука, получим сухую начинку с карамельным луком.
Ленивые пирожки с мясом - фото шаг 3
Теперь добавьте лечо. Лечо - это салат из большого количества болгарского перца, тушеного в томатном соке с овощами. Если у вас нет лечо, вы можете взять свежий болгарский перец и немного томатной пасты и ввести его в начинку, прибавив немного воды. Овощи быстро приготовятся.
Ленивые пирожки с мясом - фото шаг 4
Лаваш нарезаем на крупные полоски. На часть полоски выкладываем начинку.
Ленивые пирожки с мясом - фото шаг 5
Сворачиваем рулетиком.
Ленивые пирожки с мясом - фото шаг 6
Обжариваем на растительном масле такой ленивый пирожок с двух сторон и подаем к столу со сметаной.

Оценить рецепт Ленивые пирожки с мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
блины с молоком рецепт

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
рецепт салата мимоза классический