мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Южно-Африканское рагу из баранины

Южно-Африканское рагу из баранины



Добавил:  
20.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пошаговый рецепт приготовления рагу из баранины. Африканская кухня.

Описание приготовления:





Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Африканская

Ингредиенты:

  • рис — 250 Грамм
  • баранина — 600 Грамм (нога)
  • луковица — 2 Штуки
  • чеснок — 3 Зубчика
  • курага — 5 Штук
  • яблоки — 2 Штуки
  • миндаль — 2 Ст. ложки
  • чили — 1 Штука
  • куркума — 1 Чайная ложка
  • карри — 2 Ст. ложки
  • листья лимона — 3 Штуки
  • лимон — 1/2 Штуки (только сок)
  • растительное масло — 1 Ст. ложка
  • соль — 1 По вкусу
  • сметана — 250 Грамм
  • яйца — 5 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Южно-Африканское рагу из баранины"

Южно-Африканское рагу из баранины - фото шаг 1
Ингредиенты:
Южно-Африканское рагу из баранины - фото шаг 2
Мелко нарезать лук и чеснок. Мясо и абрикосы порезать кубиками. Яблоки нарезать четвертинками.
Южно-Африканское рагу из баранины - фото шаг 3
Нагреть масло в котелке, обжарить лук. Приправить баранину солью и перцем, выложить в котелок к луку.
Южно-Африканское рагу из баранины - фото шаг 4
Затем добавить остальные ингредиенты. Влить немного воды, довести до кипения и тушить на медленном огне в течении 1 часа.
Южно-Африканское рагу из баранины - фото шаг 5
Отварить рис в подсоленной воде. Нагреть духовку до 180 градусов. Переложить содержимое котелка в форму для выпечки. Взбить яйца и полить ими рагу. Добавить 250 г сметаны. Запекать 10-15 минут.

Оценить рецепт Южно-Африканское рагу из баранины:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
киви рецепты

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт тунец