мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Миланесы из говядины

Миланесы из говядины



Добавил:  
20.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления миланесы из говядины. В Аргентине это блюдо очень популярно и известно.

Описание приготовления:

Для ужина или обеда мясные ломтики, приготовленные по данному рецепту, подойдут как нельзя лучше. Блюдо получается сытным и вкусным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Аргентинская

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Петрушка, веточки  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль и перец  — 1 По вкусу
  • Панировочные сухари  — 1 По вкусу
  • Масло растительное — 1 По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Миланесы из говядины"

Миланесы из говядины - фото шаг 1
1. Для льезона взбиваем два яйца, добавляем предварительно измельченные петрушку и чеснок. Приправим молотым перцем и солью.
Миланесы из говядины - фото шаг 2
2. Поперек волокон нарезаем мясо (толщина ломтиков 2-3 мм). Лучше, если ломтики были тоненькими. Можно отбить рукояткой ножа каждый ломтик. В миску складываем мясо и сбрызгиваем соком лимона.
Миланесы из говядины - фото шаг 3
3. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. В льезон поочередно опускаем каждый ломтик мяса.
Миланесы из говядины - фото шаг 4
4. Затем обваливаем каждый кусок говядины в панировочных сухарях. По ломтикам сухари распределяем равномерно.
Миланесы из говядины - фото шаг 5
5. В горячее масло перекладываем мясо и с обеих сторон жарим до готовности. Готовится мясо очень быстро.
Миланесы из говядины - фото шаг 6
6. Затем перекладываем на тарелки и можем подавать к столу.

Оценить рецепт Миланесы из говядины:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
меню на день рождение

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты приготовления кролика