Меренги-привидения на Хэллоуин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Меренги - очень простой и в то же время сложный десерт. Все дело - в выборе правильной температуры запекания. Меренги-привидения на Хэллоуин отличаются от традиционных своей формой и наличием "глаз".

Описание приготовления:

Как приготовить меренги-привидения на Хэллоуин?
1. Для приготовления меренгов используются свежие охлажденные белки. Взбейте их миксером до густой белой пены.
2. Постепенно введите сахар (в три приема), после последнего ввода сахара взбивайте белки на маленькой скорости миксера, чтобы сахарные крупинки не растворились.
3. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите тельце привидения. Сначала одну ложку, прижмите, потом вторую. Когда будете выкладывать верхний слой ложку потяните вверх, чтобы получился острый вытянутый кончик.
4. Выпекайте меренги в разогретой до 100 градусов духовке в течение часа. Готовые меренги должны быть хрупкими.
5. На водяной бане растопите горький шоколад и "натыкайте" глазки.
Меренги-привидения на Хэллоуин готовы!
Приятного!

Назначение: На праздничный стол / Хэллоуин
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Десерты

Оценить рецепт Меренги-привидения на Хэллоуин:

Похожий видеорецепт "Меренги-привидения на Хэллоуин"
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Комментарии :