мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Меренги-сердечки с мороженым

Меренги-сердечки с мороженым



Добавил:  
20.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления праздничных меренг в форме сердечек с ванилью и мороженым.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 80 градусов. Поместить яичные белки, сахар и щепотку винного камня в жаропрочную миску, установленную над кастрюлей с кипящей водой. Взбивать постоянно, пока яичные белки не станут теплыми, а сахар не растворится, около 3 минут.

Перелить смесь в кухонный комбайн и взбивать на низкой скорости, постепенно повышая ее до высокой, около 10 минут. Добавить ваниль.
Поместить смесь в кондитерский мешок и выдавить сердечки на лист для выпечки. Выпекать от 1 до 1 1/2 часа. Дать остыть около 20 минут.

Дать мороженому размягчиться около 5 минут. Выложить 1/4 чашки мороженого на плоскую сторону половины безе. Накрыть сверху оставшимися половинками и поставить в холодильник на 15 минут.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День влюбленных / 8 марта
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • яичных белка — 4 Штуки
  • сахара — 1 Стакан
  • винного камня — 1 Щепотка
  • ванильного экстракта — 1/2 Чайных ложки
  • мороженого — 500 Грамм

Количество порций: 8

Оценить рецепт Меренги-сердечки с мороженым:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепт банановый хлеб

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
простое печенье рецепт