мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Луковый кекс с сыром



Добавил:  
04.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления лукового кекса с сыром.

Назначение: На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • муки — 40 Грамм (для верхнего слоя)
  • сливочного масла — 20 Грамм (для верхнего слоя)
  • воды — 1 Чайная ложка (для верхнего слоя)
  • растительного масла — 125 Миллилитров (+1.5 ст. л.)
  • луковица — 1 Штука
  • блинной муки — 1,5 Стакана
  • простой муки — 0,75 Стакана
  • тертого сыра чеддер — 100 Грамм
  • нарезанного зеленого лука — 1 Ст. ложка
  • яйцо — 1 Штука
  • молока — 1,2 Стакана
  • уксуса — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Как приготовить "Луковый кекс с сыром"

Луковый кекс с сыром - фото шаг 1
Лук почистить и порезать полукольцами. Нагреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, помешивая, до мягкости, 5 мин. Убрать с огня и остудить.
Луковый кекс с сыром - фото шаг 2
Сделать пахту. В молоко влить уксус и отставить на пол часа.
Луковый кекс с сыром - фото шаг 3
Для верхнего слоя перемешать в миске муку, масло и воду. Тесто должно быть очень густым. Плотно вдавить его ко дну миски, закрыть и поставить в морозильник на пол часа.
Луковый кекс с сыром - фото шаг 4
Перемешать блинную муку с обыкновенной, всыпать половину жареного лука, половину сыра и зеленый лук. Яйцо взбить с пахтой и 125 мл растительного масла, залить в тесто и размешать.
Луковый кекс с сыром - фото шаг 5
Прогреть духовку до 200 °С. Смазать форму для запекания растительным маслом и застелить пергаментом Уложить луковое тесто в форму.
Луковый кекс с сыром - фото шаг 6
Растереть на терке замороженное тесто и быстро размешать с оставшимся жареным луком и сыром. Уложить ровным споем в форму. Поместить в духовку и запекать пол часа.

Оценить рецепт Луковый кекс с сыром:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
сморчки фото

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
гаспачо