Главная / Рецепты / Мука и тесто / Мука / Луковый кекс с сыром

Луковый кекс с сыром

Добавил:

04.06.2010

Оценка рецепта: 3.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления лукового кекса с сыром.

Назначение: На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кекс

Ингредиенты:

муки — 40 Грамм (для верхнего слоя)
сливочного масла — 20 Грамм (для верхнего слоя)
воды — 1 Чайная ложка (для верхнего слоя)
растительного масла — 125 Миллилитр (+1.5 ст. л.)
луковица — 1 Штук
блинной муки — 1,5 Стакан
простой муки — 0,75 Стакан
тертого сыра чеддер — 100 Грамм
нарезанного зеленого лука — 1 Ст. ложка
яйцо — 1 Штук
молока — 1,2 Стакан
уксуса — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Рецепт "Луковый кекс с сыром":

Лук почистить и порезать полукольцами. Нагреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, помешивая, до мягкости, 5 мин. Убрать с огня и остудить.

Сделать пахту. В молоко влить уксус и отставить на пол часа.

Для верхнего слоя перемешать в миске муку, масло и воду. Тесто должно быть очень густым. Плотно вдавить его ко дну миски, закрыть и поставить в морозильник на пол часа.

Перемешать блинную муку с обыкновенной, всыпать половину жареного лука, половину сыра и зеленый лук. Яйцо взбить с пахтой и 125 мл растительного масла, залить в тесто и размешать.

Прогреть духовку до 200 °С. Смазать форму для запекания растительным маслом и застелить пергаментом Уложить луковое тесто в форму.

Растереть на терке замороженное тесто и быстро размешать с оставшимся жареным луком и сыром. Уложить ровным споем в форму. Поместить в духовку и запекать пол часа.

Оценить рецепт Луковый кекс с сыром:

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Вы хотите, чтобы у вас получился такой же вкусный и аппетитный кулинарный шедевр как на фото? Для этого вам необходимо внимательно прочитать рецепт приготовления, что даст понять, как готовить Луковый кекс с сыром в домашних условиях. Приготовление не доставит вам много хлопот, если вы будете следовать всем предписаниям. Согласитесь, рецепт не только простой, но и достаточно дешёвый. А вот классический состав ингредиентов, может быть изменён по вашему вкусу – это дело вашей фантазии. Главное, не забывайте про калорийность продуктов для сохранения красивой фигуры и здоровья. Если у вас получилось замечательное блюдо, не поленитесь поблагодарить за это автора. Луковый кекс с сыром – лучший способ, как сделать вашу жизнь приятнее и доставить радость близким!