мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Кекс со сливочным сыром

Кекс со сливочным сыром



Добавил:  
04.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Рецепт приготовления кекса со сливочным сыром, белым шоколадом и ванильным экстрактом.

Описание приготовления:

Несмотря на простой внешний вид, этот кекс очень вкусный, нежный и насыщенный вкусом.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Швейцарская

Ингредиенты:

  • несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 24 Ст. ложек
  • упаковка сливочного сыра, комнатной температуры — 1 Штука (240 г)
  • соли — 1 Чайная ложка
  • сахара  — 3 Чашки
  • крупных яиц — 6 Штук
  • ванильного экстракта — 1 1/2 Чайных ложки
  • миндального экстракта — 1/2 Чайных ложки
  • муки — 3 Чашки
  • белого шоколада — 1 Чашка (по желанию)

Количество порций: 10

Как приготовить "Кекс со сливочным сыром"

Кекс со сливочным сыром - фото шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой форму для кекса диаметром 30 см, стряхнуть излишки муки. Поместить сливочное масло, сливочный сыр и соль в большую миску.
Кекс со сливочным сыром - фото шаг 2
2. Взбить миксером на средней скорости до однородной массы. Пока миксер работает, постепенно добавить сахар. Увеличить скорость до высокой и взбивать по крайней мере 5 минут, пока смесь не станет воздушной и кремовой. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого дополнения. Счищайте стенки миски резиновым шпателем по мере необходимости. Добавить ванильный и миндальный экстракты и муку. Взбивать на низкой скорости до однородной консистенции. Перемешать с нарезанным белым шоколадом, если вы его используете.
Кекс со сливочным сыром - фото шаг 3
3. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем. Выпекать до тех пор, пока кекс не станет золотистого цвета, а вставленная в центр зубочистка не будет выходить чистой, 60-75 минут.
Кекс со сливочным сыром - фото шаг 4
4. Поставить форму с кексом на решетку и остудить в течение 20 минут, затем вынуть кекс из формы и дать ему остыть полностью. Подавать кекс комнатной температуры.

Оценить рецепт Кекс со сливочным сыром:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
омлет на завтрак

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
рецепт блюд из кальмаров