мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с сыром и луком-порей



Добавил:  
25.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Это очень быстрый рецепт пирога из теста Фило, сыра и лука-порей. Использовать можно любой мягкий сыр

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Лук-порей
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • лук-порей — 2 Штуки
  • яйца — 2 Штуки
  • сливки — 150 Миллилитров
  • лук-шалот — 1 Штука
  • оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • сливочное масло — 30 Грамм
  • сыр — 150 Грамм
  • листы теста фило — 1 Штука
  • соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Пирог с сыром и луком-порей"

Пирог с сыром и луком-порей - фото шаг 1
Обжарить на оливковом масле лук-шалот, затем добавить лук-порей, накрыть крышкой и готовить 10 минут, пока лук не станет мягким, но все еще зеленым. И только теперь добавить соль и перец.
Пирог с сыром и луком-порей - фото шаг 2
Растопить 30 г сливочного масла.
Пирог с сыром и луком-порей - фото шаг 3
Разложить лист теста Фило, смазать маслом. Положите лист в форму или блюдо маслом вниз. Срезать излишки теста.
Пирог с сыром и луком-порей - фото шаг 4
Сделать так 2-3 слоя теста, верхний тоже смазать маслом сверху. Разогреть духовку до 200 ° C.
Пирог с сыром и луком-порей - фото шаг 5
в миску положить 2 яйца, 150 мл жидких сливок, соль и перец. Взбить.
Пирог с сыром и луком-порей - фото шаг 6
Выложить лук на тесто ровным слоем. Вылить яичную смесь. Сверху выложить кусочки сыра.
Пирог с сыром и луком-порей - фото шаг 7
Поставить в духовку на 30 минут.

Оценить рецепт Пирог с сыром и луком-порей:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепты приготовления кексов

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
едим дома нтв рецепты