мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны / Курица с шампиньонами в горшочке

Курица с шампиньонами в горшочке



Добавил:  
19.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот рецепт приготовления курицы с шампиньонами в горшочке не может считаться авторским, но все-таки я рискну поделиться им с вами. Уж очень вкусное блюдо получается.

Описание приготовления:

Такие горшочки будут прекрасно смотреться не только на повседневном столе, но и на праздничном - например, для небольшого, но торжественного обеда в кругу семьи. И это далеко не единственное его достоинство - помимо замечательного вкуса, который, я надеюсь, вы оцените сами, курица с шампиньонами в горшочке отличается еще и диетичностью. Судите сами - никакого обжаривания, все продукты готовятся практически в собственном соку. Благодаря тому, что горшочки плотно закрываются крышками, витамины и полезные вещества не испаряются.
Кроме того, это очень сытное блюдо! Птица, картофель, грибы - даже голодный мужчина наестся. При этом рецепт курицы с шампиньонами в горшочке прост настолько, что вы можете готовить ее вместе с детьми.
Да, и не забудьте сделать "лишний" горшочек (а лучше два!), потому что кто-нибудь из едоков обязательно захочет добавки!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 Грамм (или 1 килограмм курицы на кости)
  • Шампиньоны  — 300 Грамм
  • Картофель  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Сметана  — 1 Стакан
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Курица с шампиньонами в горшочке"

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 1
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Если вы используете курицу - снимите с нее кожу, удалите хрящи и разрубите птицу на небольшие кусочки.
Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 2
Шампиньоны тоже промыть и нарезать - средние на 2-4 части, крупные на несколько. Совсем маленькие грибочки можно положить целиком.
Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 3
Почистить и нарезать картофель.
Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 4
И лук.
Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 5
Измельчить чеснок.
Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 6
Сыр натереть на крупной терке.
Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 7
Заполнить горшочки примерно на половину овощами и грибами, на них выложить курицу. Влить в каждый немного сметаны и по паре ложек воды, посолить, поперчить, закрыть крышками и отправить в духовку на час. Температура - 180С.
Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 8
По истечению этого времени горшочки достать и посыпать их содержимое тертым сыром. опять отправить в духовку - на этот раз при 200С - на 15 минут, пока не образуется аппетитная сырная корочка. Подавать блюдо горячим.

Оценить рецепт Курица с шампиньонами в горшочке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Екатерина 29.11.2014 01:36 «Ответить

А мясо нужно сначала сварить или можно итак?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
постный пирог с рыбой

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
картошка с грибами рецепт