мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица по-арабски



Добавил:  
03.02.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт курица по-арабски - приготовление курицы под лимонным соком и зеленью. Специфика арабской кухни делает блюдо невероятно вкусным, обязательно стоит попробовать.

Описание приготовления:

Чеснок моется, очищается от шелухи, после чего нарезается. Добавьте к нему стакан воды и ч.л. лимонного сока. Промойте куриную тушку, нарубите на куски и замаринуйте на 1-2 часа в растворе из чеснока. Добавьте к нему измельченную зелень. Нарежьте небольшими кубиками лук, после чего жарьте его на масле, но чтобы цвет лука не менялся.

Взбейте яйцо, добавьте в него соль, зелень и слегка поджаренный в масле лук. Маринованная курица панируется в муке, обмакивается в яйце с луком, а потом жарится на сковороде с раскаленным маслом. Оставшейся частью яйца залейте курицу. Запеките ее в духовке до готовности. Подавать следует с рисовым гарниром.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Африканская / Арабская / Марокканская

Ингредиенты:

  • курица — 500 Грамм
  • яйцо — 2 Штуки
  • мука пшеничная  — 40 Грамм
  • лук — 3 Штуки
  • масло сливочное  — 60 Грамм
  • сок лимонный  — 1 Чайная ложка
  • чеснок — 1 Штука
  • вода — 1 Стакан
  • соль , зелень — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Курица по-арабски:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 32

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

марха 18.12.2011 18:40 «Ответить

мне очень понравился этот салат, я рекомендую вам.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
груша в вине

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
чизкейк из творога рецепт