мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет из куриной печени с сыром



Добавил:  
12.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Ищите варианты несложных закусок к праздничному или повседневному столу? Возьмите на заметку этот простой рецепт рулета из куриной печени с сыром и зеленью. Аппетитно, вкусно и полезно.

Описание приготовления:

В приготовлении рулета из куриной печени с сыром можно использовать как куриную, так и свиную или говяжью печень. С сыром также возможны эксперименты. То же касается и специй с зеленью. Такая закуска прекрасно подойдет и в качестве завтрака для всей семьи.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Печень — 500 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Сыр — 150-200 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зелень — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рулет из куриной печени с сыром"

Рулет из куриной печени с сыром - фото шаг 1
1. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте. Очистите луковицу и морковь, измельчите и отправьте на сковороду. Обжарьте немного до мягкости.
Рулет из куриной печени с сыром - фото шаг 2
2. Вымойте печень, обсушите бумажной салфеткой и отправьте на сковороду. Обжарьте немного, затем добавьте немного воды или бульоны. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности.
Рулет из куриной печени с сыром - фото шаг 3
3. Обжаренную печень немного остудите. Отправьте в мясорубку или в чашу блендера. Важно в рецепте приготовления рулета из куриной печени с сыром как следует измельчить фарш, чтобы не было комочков. Тогда рулет будет нежным.
Рулет из куриной печени с сыром - фото шаг 4
4. На рабочем столе расстелите лист пищевой пленки. Выложите фарш, разровняйте средним по толщине слоем.
Рулет из куриной печени с сыром - фото шаг 5
5. В данном случае используется мягкий плавленый сыр, но можно взять и тертый твердый сыр. Распределите тонким слоем. Вымойте и измельчите зелень, просыпьте сверху.
Рулет из куриной печени с сыром - фото шаг 6
6. С помощью пленки аккуратно сверните рулетом.
Рулет из куриной печени с сыром - фото шаг 7
7. Отправьте рулет из куриной печени с сыром в домашних условиях в холодильник минимум на 3 часа (можно оставить на ночь). Перед подачей аккуратно уберите пленки и нарежьте рулет острым ножом.

Оценить рецепт Рулет из куриной печени с сыром:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
горбуша с картошкой в духовке

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
как приготовить пирожки с яйцом и зеленым луком