мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулич тяжелый



Добавил:  
28.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

На заметку любителям кулинарных экспериментов предлагаю весьма простой вариант, как приготовить кулич тяжелый безопарный. Очень вкусный и невероятно ароматный получается, пробуйте!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт кулича тяжелого удобен тем, что тесто замешивается на ночь, а выпекается все утром. Такой вариант прекрасно подойдет занятым хозяйкам.
1. Для начала в глубокую мисочку просейте муку.
2. Дрожжи растворите в небольшом количестве теплой воды со щепоткой сахара.
3. Растопите сливочное масло, остудите его немного.
4. Взбейте отдельно 2 яйца и 1 желток, добавив щепотку соли.
5. Соедините масло, яйца, оставшуюся воду и сахар с мукой. Замесите плотное тесто без комочков.
6. Использовать в рецепте приготовления кулича тяжелого можно традиционный изюм, а также курагу, цукаты и орехи. Для аромата добавьте ваниль, кардамон, цедру лимона и апельсина. Еще раз как следует перемешайте тесто до однородности.
7. Накройте его чистым полотенцем и оставьте на ночь в теплом и сухом месте.
8. На утро еще раз как следует вымешайте тесто, выложите его в формочки, смазанные маслом, наполняя их примерно на треть.
9. Оставьте ненадолго, чтобы тесто поднялось, а сверху появились пузырики.
10. Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте туда формы.
11. В зависимости от объема, кулич тяжелый в домашних условиях будет готов через 25-40 минут.
После сверху можно смазать любимой глазурью, взбитым белком или украсить кондитерской посыпкой.
Внутри кулич получается довольно плотным, но при этом нежным и очень вкусным.
Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Вода — 350 Миллилитров
  • Дрожжи — 50 Грамм
  • Мука — 1 Килограмм (примерно)
  • Сливочное масло — 125 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 125 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сухофрукты и цукаты — 1 По вкусу

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Кулич тяжелый:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
мини пицца вкуснее рецепта просто нет

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
рецепт из говяжьих ребрышек