мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Котлеты с грибами в духовке

Котлеты с грибами в духовке



Добавил:  
31.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Котлеты с грибной начинкой - это невероятно вкусно! Приготовьте их и убедитесь в этом сами. Начинка из шампиньонов в сочетании с мясным фаршем и специями, получается сочной и буквально тает во рту!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления котлет с грибами в духовке. Из ингредиентов вам понадобится: мясной фарш, шампиньоны, ветчина, белый хлеб, зелень, лук репчатый, сыр твердый, масло для обжарки, мука, яйцо, специи, соль и перец. Специи для фарша используйте те, которые вы любите. В этот раз, я обошелся без них. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре или отварить макароны. Готовое блюдо украсьте зеленью и свежими овощами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Хлеб белый — 150 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Специи для фарша — По вкусу
  • Ветчина — 50 Грамм
  • Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Котлеты с грибами в духовке"

Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 1
Луковицу помойте и очистите. Ветчину очистите от оболочки, шампиньоны промойте.
Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 2
Лук, ветчину и шампиньоны режем на мелкие кусочки.
Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 3
Обжарьте порезанные ингредиенты на сковороде с добавлением масла. Сперва идет лук, затем грибы, в конце ветчина.
Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 4
К остывшей начинке добавьте натертый сыр. посолите и поперчите по вкусу. По желанию, добавьте зелень.
Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 5
Фарш смешайте с яйцом и замоченным в молоке кусочком белого батона. Посолите и поперчите.
Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 6
Слепите из фарша небольшие лепешки.
Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 7
В центр каждой лепешки выкладываем грибную начинку. Аккуратно защипываем края, чтоб не выглядывала начинка.
Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 8
Котлетам нужно придать форму шариков и обвалять в муке. Далее выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Запекаем до готовности.
Котлеты с грибами в духовке - фото шаг 9
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты с грибами в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
рожки с фаршем в мультиварке

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
что можно приготовить в аэрогриле рецепты