мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печеночные котлеты с грибами



Добавил:  
08.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мне кажется, что самое идеальное использование печени — это сделать из неё котлеты. А если добавить к этому блюду несколько новых ингредиентов, то оно может вас удивить.

Описание приготовления:

Порадуйте свою семью необычным горячим на ужин, а я вам расскажу, как приготовить печеночные котлеты с грибами. В рецепте я использовала шампиньоны. С ними получается очень нежный фарш. Попробуйте сделать к котлеткам на гарнир макаронные изделия или гречневую кашу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная печень / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 1 Килограмм
  • Шампиньоны — 450 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Твёрдый сыр — 70 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Петрушка — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Растительное масло — 6 Ст. ложек

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Печеночные котлеты с грибами"

Печеночные котлеты с грибами - фото шаг 1
Грибы с луком почистите и нарежьте мелкими кубиками. Потом обжарьте их на сковороде с маслом и остудите.
Печеночные котлеты с грибами - фото шаг 2
Печень очистите и обдайте кипятком. Слейте воду, а печень тоже остудите.
Печеночные котлеты с грибами - фото шаг 3
Остывшую куриную печень нарежьте кусочками. К ней добавьте нарезанную зелень, муку, сметану, муку, яйца, грибы с луком, натёртый сыр, перец и соль. Всё перемешайте и уберите в холодильник на 35 минут.
Печеночные котлеты с грибами - фото шаг 4
После этого выпекайте котлеты на растительном масле до румяной корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеночные котлеты с грибами:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга Тепловодская 12.03.2016 20:17 «Ответить

Спасибо!Получилось очень вкусно!И просто!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
домашние чипсы

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
десерт ягоды в желе