Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из свёклы и моркови

Котлеты из свёклы и моркови

Приготовил : Antares

25.09.2013
Время приготовления: 50 мин

Котлеты из свёклы и моркови – прекрасное диетическое блюдо, которое, к тому же, содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Люди, желающие похудеть и любители здорового питания обязательно должны обратить внимание на этот рецепт котлет из свёклы и моркови. Это блюдо не только низкокалорийно, но и, благодаря моркови, поможет сдержать образование жиров в организме. Такие котлетки будут также полезны кормящим матерям, поскольку сок моркови обладает способностью улучшать качество молока.

Назначение: На обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Свекла 150 Грамм
Морковь 150 Грамм
Молоко 50 Миллилитров
Сметана 25 Грамм (по желанию)
Манная крупа 15 Грамм
Масло сливочное 5 Грамм
Зелень По вкусу (для украшения)
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

83 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из свёклы и моркови"

Котлеты из свёклы и моркови - фото шаг 1

1. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке либо нарезаем соломкой.

Котлеты из свёклы и моркови - фото шаг 2

2. На сковороде разогреваем молоко и выкладываем в него морковь. Обжариваем.

Котлеты из свёклы и моркови - фото шаг 3

3. Затем добавляем манную крупу, тщательно перемешиваем. Жарим на медленном огне до загустения массы.

Котлеты из свёклы и моркови - фото шаг 4

4. Отваренную свеклу очищаем от кожуры и натираем на бурачной терке.

Котлеты из свёклы и моркови - фото шаг 5

5. Далее отправляем свеклу в сковороду к морковной массе, солим и перемешиваем все.

Котлеты из свёклы и моркови - фото шаг 6

6. Из получившейся массы формируем котлетки. Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него получившиеся котлеты. Ставим противень в духовку и запекаем котлеты при температуре 200 градусов.