мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Котлеты из моркови

Котлеты из моркови



Добавил:  
10.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Морковные котлеты - это не только вкусное, но и полезное блюдо. А если ваши дети не очень любят есть овощные котлеты, то мы поможем сделать отличные котлеты с сюрпризом внутри - дети будут в восторге.

Описание приготовления:

Итак, эксперименты с котлетами продолжаются, и сегодня у нас на очереди интересный рецепт приготовления котлет из моркови. В общем-то, здесь все предельно просто, нам необходимо сделать фарш из морковки, а в серединку положить кусочек плавленого сыра, но вкус получается настолько необычный, немного сладковатый и очень нежный, что даже те, кто не любит морковь, не смогут отказаться от этих котлет. Ну и, как я уже говорила, такие котлетки - это отличный способ накормить ваших детей овощами, пусть и после термической обработки, но все-таки. Обязательно попробуйте это морковное чудо, поверьте мне, вы останетесь приятно удивлены, а вот специально для вас и подробный рецепт котлет из моркови с фото.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / Диетический ужин / От 3 лет
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Морковь — 0,5 Килограмма
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Крупа манная  — 50 Грамм
  • Сыр плавленый  — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Сухари панировочные  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Котлеты из моркови"

Котлеты из моркови - фото шаг 1
Морковь чистим от кожуры и отвариваем до полной готовности. Затем остужаем и трем на крупной терке.
Котлеты из моркови - фото шаг 2
Затем необходимо в кастрюльке вскипятить сливки и залить ими манную крупу. Оставить на некоторое время ля того, чтобы крупа набухла.
Котлеты из моркови - фото шаг 3
Теперь перекладываем тертую морковь и манную крупу в одну миску и хорошенько перемешиваем. Добавляем яйцо, соль и специи и еще раз перемешиваем до однородного состояния.
Котлеты из моркови - фото шаг 4
Насыпаем в глубокую миску панировочные сухари, выкладываем на них 1-1,5 ложки морковного фарша, а в середину фарша небольшой кусочек плавленого сыра.
Котлеты из моркови - фото шаг 5
Теперь заворачиваем концы фарша так, чтобы сыр оказался внутри. Обсыпаем котлету со всех сторон сухарями.
Котлеты из моркови - фото шаг 6
В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем котлеты по несколько минут с каждой стороны до образования румяной корочки.
Котлеты из моркови - фото шаг 7
Излишки жира с котлет можно удалить при помощи бумажной салфетки. Готовые котлетки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из моркови:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
утка с апельсинами в духовке рецепт

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
пошаговый рецепт торта чёрный лес