мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты с морковью




Приготовил:  
15.12.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чтобы сделать котлеты вкуснее и сочнее, предлагаю попробовать добавить морковку в фарш. Этот оригинальный рецепт расскажет, как приготовить котлеты с морковью. Он пригодится настоящим хозяюшкам!


Описание приготовления:

Для приготовления котлет с морковью я беру готовый говяжий фарш, парочку зубчиков чеснока и одну среднюю морковку. В чистом виде я ее не люблю, но в котлетах она почти незаметна, и вместе с тем добавляет им приятную овощную нотку. Рекомендую в фарш добавить специй к мясу: мускатный орех, кориандр или даже паприку. Готовые котлеты я люблю подать с картофельным пюре или макаронами. Очень вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Морковь / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм
  • Морковка  — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 50-100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты с морковью"

Котлеты с морковью - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Котлеты с морковью - фото шаг 2
Натрите морковку и чеснок на терке.
Котлеты с морковью - фото шаг 3
Добавьте морковку и чеснок к фаршу. Вбейте туда же яйцо. Посолите и поперчите.
Котлеты с морковью - фото шаг 4
Тщательно размешайте фарш, советую вымешивать его минут 10.
Котлеты с морковью - фото шаг 5
Присыпьте стол мукой. Сформируйте из фарша шарики и обваляйте их в муке.
Котлеты с морковью - фото шаг 6
Придавите шарики с каждой стороны, чтобы образовались котлеты толщиной в 1,5-2 см. Присыпьте их мукой.
Котлеты с морковью - фото шаг 7
Жарьте котлеты минут 5-7 с каждой стороны до готовности на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Подавать рекомендую горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты с морковью:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Котлеты с морковью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Светлана 03.05.2017 13:36 «Ответить

Кстати, недавно прочитала про добавление в котлеты моркови и была приятно удивлена, когда попробовала приготовить, правда к морковке еще добавляю кабачок, а вместо муки панировочные сухари, пальчики оближешь!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
печенье рецепты с фото

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
салат из морепродуктов