мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Классический грибной суп

Классический грибной суп



Приготовил:  
12.06.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматный, насыщенный с ярким лесным вкусом грибной суп, разнообразит ваше повседневное меню и согреет в холодную погоду. Готовится он быстро и легко, а необычный вкус запомнится надолго.

Описание приготовления:

Приготовить грибной суп можно из любых грибов, но самый вкусный и наваристый получается из свежих. А если у вас есть белые грибы, то суп получится ароматным, питательным и полезным. Рецепт приготовления классического грибного супа простой, готовится он быстро и легко. Такой суп разнообразит ваше меню. А как приготовить классический грибной суп, я вам расскажу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-4 Штук
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Грибы свежие — 200 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Зелень — 1 Пучок

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Классический грибной суп"

Классический грибной суп - фото шаг 1
Грибы в суп мы можем добавлять любые. Если у вас сухие, их надо замочить, а если свежие - то очистить, помыть и отварить. У меня белые свежие грибы, и их я, очищенные, кидаю в кипящую воду на 10 минут, а потом промываю под проточной водой.
Классический грибной суп - фото шаг 2
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла отправляем очищенный и мелко нарезанный лук. Обжариваем его до золотистого цвета.
Классический грибной суп - фото шаг 3
Чистим и моем картошку, нарезаем ее небольшими кубиками, отправляем в кастрюлю с водой. Добавляем соль по вкусу.
Классический грибной суп - фото шаг 4
Грибы необходимо нарезать более мелкими кусочками, отправляем их к картошке вариться до готовности.
Классический грибной суп - фото шаг 5
Дальше мы займемся заправкой. Для этого сметану смешаем с мукой до однородной массы, а когда картофель с грибами будут готовы, добавим ее в суп. Обязательно помешиваем суп, когда добавляем заправку.
Классический грибной суп - фото шаг 6
Готовый лук тоже отправляем в суп, варим до тех пор, пока жидкость не начнет густеть. Это займет всего несколько минут. Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Оценить рецепт Классический грибной суп:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5
Видеорецепт "Классический грибной суп"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мария Кириленко 12.06.2016 20:20 «Ответить

Красивые грибочки, в магазине не часто такие встретишь.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
вареники с картошкой рецепт

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
блюда из свиной печени