Сезонные рецепты:
Суп грибной с мясом
Суп со свининой и шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А что у нас на обед? Конечно же, ароматный супчик со свининой, шампиньонами и картофелем. Сложно переоценить значение супа, в особенности зимой, когда холодно и организм требует чего-то горяченького!
Описание приготовления:
С наступлением холодов вы обязаны позаботиться о своем здоровье. Поэтому смотрите, как приготовить суп со свининой и шампиньонами. Наваристый и ароматный суп отлично подходит для обеденного меню. Если вы любите первые блюда со сметаной, добавьте её при подаче на стол. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Вода 2,5 литра
- Свинина 500 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Перловка 0,5 стакана
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 30 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Суп со свининой и шампиньонами"
Свинину промойте и залейте холодной водой. Отварите до готовности (на это нужно примерно 60 минут).
Картофель чистим, моем и режем кубиками.
Измельчаем репчатый лук.
Трем на терке морковь.
К готовому мясу добавьте картофель, лук и промытую перловку.
На растительном масле обжариваем несколько минут лук с морковью. Добавляем шампиньоны, порезанные пластинками. Тушим 5-6 минут.
Извлекаем из кастрюли мясо, нарезаем его кубиками и возвращаем обратно.
Перекладываем в суп зажарку ( как только будет готова перловка). Солим и перчим, варим 5 минут под крышкой.
Измельчаем зелень, добавляем её в суп.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп со свининой и шампиньонами
3.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов