мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Сливки / Картофельный гратен с сыром и сливками

Картофельный гратен с сыром и сливками



Приготовил:  
15.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если гратен, значит запеченный. Значит будем готовить вкусное и очень сытное блюдо из картофеля. Проще говоря, картофельную запеканку. Блюдо готовится просто, убедитесь сами и попробуйте :)

Описание приготовления:

Простое, вкусное, но очень сытное блюдо. Наверное именно поэтому в Европе его называют зимним. Готовится блюдо очень просто и достаточно быстро. Его можно приготовить даже на праздничный стол, а отдельно к нему подать вкусно приготовленное мясо. Как приготовить картофельный гратен с сыром и сливками, я расскажу вам в этом рецепте. Ничего сложного!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Сливки
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 7-8 Штук
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Сметана — 2-3 Ст. ложек (не обязательно)
  • Сыр твердый — 100-150 Грамм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Мускатный орех молотый — 2/3 Чайных ложки
  • Соль — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Растительное масло — 0,5 Ст. ложки

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Картофельный гратен с сыром и сливками"

Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 1
Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими пластинками.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 2
Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 3
Форму для запекания смазываем растительным маслом и натираем чесноком.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 4
Выкладываем в форму внахлест друг на друга часть ломтиков картофеля и посыпаем половиной количества мускатного ореха.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 5
Зубчики чеснока нарезаем на мелкие кусочки и посыпаем ими картофель. Выкладываем следующий слой картофельных ломтиков, посыпаем мускатным орехом.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 6
Смешиваем молоко со сливками. Можно использовать только сливки, тогда блюдо будет очень калорийным.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 7
Заливаем молочно-сливочной смесью картофель.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 8
Сыр натираем на терке.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 9
Смазываем верхний слой картофеля сметаной. И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45-50.
Картофельный гратен с сыром и сливками - фото шаг 10
За 10 минут до окончания запекания посыпаем сыром наш гратен и отправляем запекаться до готовности при температуре 200 градусов.

Оценить рецепт Картофельный гратен с сыром и сливками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Картофельный гратен с сыром и сливками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
как сделать подливу с мясом

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
как приготовить свежую клубнику