мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Гратен картофельный запеченный

Гратен картофельный запеченный



Приготовил:  
07.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Так часто я встречаю непонятные названия блюд, что при первом взгляде даже немного пугаюсь. Потому что не понимаешь даже, что входит в состав, не говоря о том, как это готовить и подавать.

Описание приготовления:

Недавно я узнала о том, как приготовить гратен картофельный запеченный. И не пугайтесь этого названия. По сути, это всего лишь запеканка под сливочным соусом. Придумали её французы, подразумевая любое блюдо в духовке, которое готовится до аппетитной румяной корочки благодаря сыру. Правда, у вас уже потекли слюнки?


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 7 Штук
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Твёрдый сыр — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 0,5 Чайных ложки
  • Базилик сушёный — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Гратен картофельный запеченный"

Гратен картофельный запеченный - фото шаг 1
Лук почистите и нарежьте полукольцами. Картофель также почистите, нарежьте пластинками, удалите влагу бумажным полотенцем. Уложите его в миску, поперчите, посолите и перемешайте.
Гратен картофельный запеченный - фото шаг 2
Приготовьте заливку. Смешайте в миксере сметану, перец, соль, раздавленный чеснок и натёртый сыр. Смешайте блендером в течение 30 секунд.
Гратен картофельный запеченный - фото шаг 3
Разогрейте духовку до 220 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Гратен картофельный запеченный - фото шаг 4
На дно формы уложите половину картофеля, залейте его заправкой (тоже половиной). Далее выложите лук и снова картофель. Выливаем оставшуюся заливку, а сверху посыпаем базиликом.
Гратен картофельный запеченный - фото шаг 5
Запекайте гратен в течение 40 минут. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Гратен картофельный запеченный:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
салат черепашка рецепт

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
курица с картошкой