мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Карбонара с курицей и грибами

Карбонара с курицей и грибами



Обновлен:  
01.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Карбонара с курицей и грибами - настоящий "праздник для живота"! Паста получается очень насыщенной и аппетитной, именно то, что нужно для хорошего ужина! Точно не прогадаете!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления карбонары с курицей и грибами. Куриное филе можно заменить традиционным для итальянцев беконом. В остальном все просто. Готовая паста карбонара подается к столу горячей. По желанию, присыпьте пасту тертым сыром и украсьте листьями базилика. Удачи!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста

Ингредиенты:

  • Спагетти — 300 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Куриное филе — 200 Грамм (можно бекон)
  • Грибы — 200 Грамм
  • Сыр пармезан — 70 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Карбонара с курицей и грибами"

Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 1
Натрите на мелкой терке сыр. Добавьте яйца.
Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 2
Посолите и поперчите, взбейте до однородности.
Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 3
На растительном или сливочном масле обжариваем куриное филе, порезанное кубиками. Слегка обжарив, извлекаем филе на тарелку. В той же сковороде обжариваем грибочки, добавив раздавленный чеснок.
Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 4
Пасту отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг. Верните пасту в кастрюлю, добавьте яйцо взбитое с сыром, куриное филе и грибы. Тщательно все перемешайте и поставьте на медленный огонь. Томите карбонару 25-30 минут.
Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Карбонара с курицей и грибами:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
пирог из творога с клубникой

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
паста с кабачками по итальянски