Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда на шпажках / Сатай из курицы

Сатай из курицы

Приготовил : Ира Cамохина

02.05.2018
Время приготовления: 30 мин

Небольшие шашлычки на бамбуковых шпажках можно попробовать на улицах юго-восточной Азии практически повсеместно. Сатай из курицы — прекрасный способ разнообразить свой рацион!

Описание приготовления:

Особенностью сатай является то, что шашлычки насажены только с одной стороны шпажки, чтобы их было удобно есть на ходу и без приборов. Замечательная закуска для приготовления на природе! Такие шашлычки можно сделать также из фарша (мясного, рыбного или куриного). Пробуйте и экспериментируйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Специи, пряности, приправы / Куркума

Блюдо: Горячие блюда / Блюда на шпажках

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 10-12 Штук
Соевый соус 2 Ст. ложки
Куркума 1/2 Чайных ложки
Тмин 1/2 Чайных ложки
Кориандр 1 Чайная ложка
Сок лайма 2-3 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

73 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сатай из курицы"

1. Подготовьте специи и промойте мясо под проточной водой.

2. В небольшой емкости смешайте куркуму, тмин, кориандр, соль, перец, соевый соус и сок лайма.

3. В плотный пакет поместите грудки, залейте их маринадом. Встряхните пакет, чтобы распределить соус по мясу. Оставьте мариноваться грудки на 15 минут.