мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капуста под соусом бешамель



Добавил:  
27.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Цветная капуста обладает множеством полезных свойств, соответственно блюда из нее получаются очень вкусными и насыщенными витаминами. Предлагаю рецепт капусты под соусом бешамель. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовим капусту под соусом бешамель в домашних условиях. Сперва нужно отварить до готовности цветную капусту. Параллельно можно начать готовить соус бешамель. На растопленном сливочном масле обжариваем муку и вливаем горячее молоко, варим до легкого загустения. В конце добавляем в соус яйцо и специи. На дно формы для запекания вливаем немного соуса, выкладываем сваренную капусту и заливаем оставшимся соусом. Выпекаем блюдо в духовке до готовности. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Соус Бешамель

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 Штука
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Мука — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Капуста под соусом бешамель"

Капуста под соусом бешамель - фото шаг 1
Капусту разбираем на соцветия. Варим в кипящей, подсоленной воде 7-8 минут.
Капуста под соусом бешамель - фото шаг 2
Теперь приготовим соус бешамель. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте, 2-3 минуты. Сразу же вливаем горячее молоко, перемешиваем и кипятим несколько минут. В конце кладем яйцо и специи, перемешиваем.
Капуста под соусом бешамель - фото шаг 3
В форму для запекания вливаем немного соуса. Выкладываем капусту и заливаем оставшимся соусом. Запекаем в духовке 35 минут, температура 200 градусов.
Капуста под соусом бешамель - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста под соусом бешамель:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
подлива из курицы

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
салат цветик семицветик рецепт