Соус "Бешамель" на соевом молоке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот знаменитый белый соус используют во множестве различных блюд: пасте, лазанье, мусаке и т.д. Я хочу предложить альтернативный рецепт для тех, кто не использует обычное молоко в приготовлении.
Описание приготовления:
Я расскажу, как приготовить соус "Бешамель" на соевом молоке. Надеюсь, что этот вариант вам придется по душе. Соус получается довольно густым, насыщенным и действительно очень вкусным. А уж о его аромате и говорить нечего, нужно только пробовать. Запоминайте рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Соевое молоко 400 Миллилитров
- Вода 100 Миллилитров
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Лавровый лист 2 Штуки
- Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
- Кукурузный крахмал 3 Чайных ложки
- Растительное масло 2 Чайных ложки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
65 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Соус "Бешамель" на соевом молоке"
1
Луковицу очистите, нарежьте крупными кусочками (на 4-6 частей) и выложите в кастрюльку.
2
Влейте соевое молоко и воду. Поставьте на огонь.
3
Добавьте чеснок, лавровый лист и мускатный орех.
4
Как только начнет закипать, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20.
5
После аккуратно достаньте шумовкой лук, чеснок и лавровый лист.
6
В небольшом сотейнике соедините растительное масло и кукурузный крахмал. Поставьте на огонь и помешивайте, пока не получится однородная паста.
7
Влейте молоко, продолжая помешивать.
8
Добавьте соль, перец и уварите соус до желаемой консистенции.
Оценить рецепт Соус "Бешамель" на соевом молоке
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Багет в духовке
Пирог со шпинатом в мультиварке
Домашние вафли
Вареники с курицей
Бананово-амарантовый пирог с изюмом
Багет в духовке
Пирог со шпинатом в мультиварке
Домашние вафли
Вареники с курицей
Бананово-амарантовый пирог с изюмом
Редакция рекомендует:
Соус "Бешамель"
Цветная капуста под соусом "Бешамель"
Каннеллони под соусом "Бешамель"
Макароны с фаршем под соусом бешамель
Капуста под соусом бешамель
Соус для лазаньи
Соус бешамель диетический
Мусака с соусом "Бешамель"
Кальмары под соусом бешамель
Соус "Бешамель" со сливками
Кабачки под соусом "Бешамель"
Белый соус к спагетти
Прикрепить
фото
Отправить
Соус Бешамель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ