Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое с овощами и говядиной

Жаркое с овощами и говядиной

Обновлен : Марина Щербакова

14.11.2014
Время приготовления: 50 мин

Сочное мясо и насыщенный вкус овощей - это прекрасная комбинация на обед или ужин. Запоминаем рецепт жаркого из говядины с овощами, чтобы приготовить вкусное блюдо уже сейчас!

Описание приготовления:

Жаркое прекрасно подходит тогда, когда хотите накормить всех домочадцев до сыта. К тому же, помимо говядины, можно готовить его и со свининой. Для приготовления жаркого с овощами и говядиной нам понадобятся спелые помидоры и красный болгарский перец, чтобы сочный был. Я обычно еще добавляю немного чеснока для вкуса. Из специй моим нравятся сушеные травы, поэтому и сюда их добавляю. Смотрим рецепт с фото.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300 Грамм
Лук 1 Штука
Вода 1 Стакан
Цукини 1 Штука
Перец 1 Штука
Масло растительное 3 Ст. ложки
Помидор 2 Штуки
Зеленый лук 2 Штуки
Специи По вкусу
Зелень 80 Грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Жаркое с овощами и говядиной"

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 1

Мясо промойте, порежьте кусочками и обжарьте на масле.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 2

Чистим и режем лук кубиками и добавляем к мясу.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 3

Затем чистим и режем цуккини и перец полосками, также добавляем в сковороду к мясу.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 4

Теперь добавляем травы и чеснок. Вливаем воду, уменьшаем огонь.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 5

Спустя минут 5-7 - отправляем туда помидоры. Они должны дать сок и превратиться в томатную пасту. Тушим под закрытой крышкой до готовности мяса, полчаса или 40 минут, если надо - добавляйте воды немного. За 5 минут до готовности всыпьте зелень, посолите и поперчите.