мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина, тушеная в духовке

Говядина, тушеная в духовке



Добавил:  
03.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Хотите узнать, как одним махом приготовить вкусный ужин для всей семьи? Для этого нам нужно поджарить говядину, добавить к ней картофель, лучок и морковку и отправить все тушиться в духовку.

Описание приготовления:

Сегодня я хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом и рассказать, как приготовить говядину, тушеную в духовке. Я уже не раз готовила своим домашних ужин по этому рецептику, и всегда мясо с ним получалось очень сочным и нежным. А поскольку мы готовим его сразу с картофелем, значит, нам не нужно отдельно делать гарнир и тратить на это лишнее время – удобно, не правда ли. Так что с этим простым рецептом говядины, тушеной в духовке, вы без особого труда сделаете потрясающий ужин для всей семьи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина  — 400-450 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 0,5-1 Штуки
  • Паста томатная  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 0,5 Литра
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Специи  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Говядина, тушеная в духовке"

Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 1
Для начала мы промываем говядину, вытираем ее бумажными полотенцами и нарезаем на порционные куски. Отбиваем немного каждый кусочек и натираем его со всех сторон солью и молотым перцем.
Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 2
Теперь обжариваем говядину на растительном масле до румяной корочки и выкладываем ее в форму для запекания.
Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 3
Далее пассируем на масле нарезанный лук и тертую морковь, выкладываем обжаренные овощи на мясо.
Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 4
Наливаем в форму горячую кипяченую воду и отправляем мясо в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут.
Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 5
Пока говядина тушится, мы чистим картофель и нарезаем его ломтиками.
Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 6
Обжариваем картофель на растительном масле до румяной корочки.
Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 7
Когда выйдет время приготовления мяса, достаем форму из духовки и добавляем картофель к мясу, тушим все в духовке еще минут 20 при той же температуре.
Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 8
После этого необходимо еще раз извлечь форму из духовки и добавить в блюдо томатную пасту, соль и специи по вкусу. Перемешиваем все и запекаем мясо с овощами еще 10-15 минут, но уже при 230 градусах.
Говядина, тушеная в духовке - фото шаг 9
Вот теперь наш ужин готов, поэтому зовите домочадцев к столу и приступайте к трапезе. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Говядина, тушеная в духовке:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Татьяна Мельниченко 03.12.2015 17:31 «Ответить

спасибо за рецепт, очень вкусно)))))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
уха из леща

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
мясо по гавайски