мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Жаркое из свинины с картофелем и грибами

Жаркое из свинины с картофелем и грибами



Добавил:  
13.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сложно представить себе праздничный стол без хорошего, сытного горячего. Такое блюдо обычно не готовишь в будничный день, а делаешь его только по особенным случаям для всех гостей.

Описание приготовления:

Недавно я решила изучить, как приготовить жаркое из свинины с картофелем и грибами. Теперь делюсь этим рецептом с вами. На ужин такое горячее тоже будет удачным решением. Оно с одной стороны простой, а с другой — достаточно торжественное. Попробуйте и другое мясо в приготовлении этого блюда.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Свинина грудинка — 500 Грамм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Репчатый лук — 50 Грамм
  • Морковь — 50 Грамм
  • Растительное масло — 70 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Жаркое из свинины с картофелем и грибами"

Жаркое из свинины с картофелем и грибами - фото шаг 1
Мясо промойте, нарежьте кусочками в 4 см. Обжарьте его в масле до золотистой корочки.
Жаркое из свинины с картофелем и грибами - фото шаг 2
Картофель помойте, почистите и нарежьте крупными кубиками.
Жаркое из свинины с картофелем и грибами - фото шаг 3
Лук почистите и довольно крупно нашинкуйте. Шампиньоны помойте и крупно нарежьте.
Жаркое из свинины с картофелем и грибами - фото шаг 4
Почистите, помойте и крупно натрите морковь. Добавьте её к мясу на сковороду вместе с луком. Всё перемешайте и продолжайте жарить.
Жаркое из свинины с картофелем и грибами - фото шаг 5
Спустя минут 7 выключите плиту. Соберите блюдо. В кастрюлю на дно уложите картофель, дальше — ингредиенты со сковороды, а в конце — грибы. Всё посолите и поперчите.
Жаркое из свинины с картофелем и грибами - фото шаг 6
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку при 180 градусах. Запекайте примерно полтора часа.
Жаркое из свинины с картофелем и грибами - фото шаг 7
Блюдо подавайте, посыпав мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жаркое из свинины с картофелем и грибами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
шпинат блюда из шпината

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
рагу из кабачков и баклажанов