мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Жаркое из говядины, чили и помидоров

Жаркое из говядины, чили и помидоров



Добавил:  
25.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Рецепт приготовления жаркого из говядины, чеснока, чили помидоров, кинзы, пива и фасоли.

Описание приготовления:

В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить говядину и жарить, пока она не станет розовой, около 3 минут. Приправить солью и перцем, откинуть на дуршлаг и отложить в сторону.

Влить оставшуюся столовую ложку оливкового масла в сковороду и уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, чеснок и чили, приправить солью. Готовить, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.

В кастрюле смешать говядину, луковую смесь, порошок чили, орегано, тмин и кайенский перец, перемешать. Добавить помидоры, кинзу,и пиво, накрыть крышкой и варить на большом огне, помешивая, в течение 5 часов. Добавить фасоль и приправить солью и перцем. Продолжать варить без крышки, пока не загустеет, около 30 минут.

Украсить кинзой и подавать с желаемым гарниром.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • говядины — 1,7 Килограмма
  • соль и молотый перец  — - По вкусу
  • белый лук — 1 Штука
  • чеснока — 3 Зубчика
  • чили — 1/2 Штуки
  • порошка чили  — 1/4 Стакана
  • сухого орегано  — 1 Ст. ложка
  • молотого тмина  — 5,5 Чайных ложки
  • кайенского перца  — 1/4 Чайных ложки
  • помидоров — 900 Грамм
  • кинзы — 1/3 Стакана
  • бутылка пива  — 1 Штука
  • банки (450 г) фасоли — 2 Штуки

Количество порций: 8

Оценить рецепт Жаркое из говядины, чили и помидоров:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
блинчики на кефире рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепты из кукурузной муки