мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Горячее на сковороде



Приготовил:  
02.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличное дополнение к любому гарниру - это горячее на сковороде в домашних условиях. Мясо, лук и специи - сами понимаете, вариант безотказный, как для семейного ужина, так и для праздничного! Советую!

Описание приготовления:

Такой классический рецепт горячего на сковороде часто называют Бефстроганов, но я не ручаюсь, что именно этот рецепт готовил граф Александр Строганов, так что назвала его просто горячим. Вы же, конечно, этот рецепт приготовления горячего на сковороде можете приспособить его "под себя", можно приблизиться к кулинарным традициям и сделать настоящий Бефстроганов или же сделать горячее на сковороде с курицей, бараниной или свининой. Желаю удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Ростбиф

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 1 Килограмм
  • Лук — 1 Штука
  • Лавровый лист — 4 Штуки
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Горячее на сковороде"

Горячее на сковороде - фото шаг 1
1. Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Горячее на сковороде - фото шаг 2
2. Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем тоненькими брусочками вдоль волокон.
Горячее на сковороде - фото шаг 3
3. Добавим к луку, перемешаем, обжарим до золотистой корочки.
Горячее на сковороде - фото шаг 4
4. Теперь огонь убавим, добавим сметану, соль, перец, лавровый лист, немного воды. Тушим 20 минут. Готово!

Оценить рецепт Горячее на сковороде:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Горячее на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
закуски на стол

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рыбные котлеты из щуки