мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Итальянский помидорный суп

Итальянский помидорный суп



Добавил:  
07.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Итальянский помидорный суп отлично сочетается с сыром и гренками. Подают его чаще всего в жаркий летний день. Суп может быть как горячим, так и холодным. Пере вами - простой рецепт помидорного супа.


Описание приготовления:

Приготовление итальянского помидорного суп займет у вас минут двадцать. Он готовится также, как и большинство средиземноморских супов. В кастрюле с толстым дном нужно обжарить лук и чеснок до прозрачности и обязательно на оливковом масле. Затем добавляется вода или бульон и нарезанные овощи. Обязательными являются зелень и специи. Итальянский помидорный суп варить следует в небольшом количестве жидкости. Подавать суп нужно с гренками, сыром и зеленью. Успехов и приятного аппетита!



Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Помидор  — 400 Грамм
  • Овощной бульон или вода — 500 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Красный перец — По вкусу
  • Розмарин, базилик — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Итальянский помидорный суп"

Итальянский помидорный суп - фото шаг 1
Обжарить лук и чеснок на масле.
Итальянский помидорный суп - фото шаг 2
Добавить специи.
Итальянский помидорный суп - фото шаг 3
Добавить консервированные или свежие очищенные от кожицы помидоры.
Итальянский помидорный суп - фото шаг 4
Добавить базилик.
Итальянский помидорный суп - фото шаг 5
В кастрюлю добавить бульон.
Итальянский помидорный суп - фото шаг 6
Проварить суп 10 минут. Немного охладить.
Итальянский помидорный суп - фото шаг 7
Томатный суп измельчить в блендере.
Итальянский помидорный суп - фото шаг 8
Суп подать с гренками с сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Итальянский помидорный суп:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепт из говяжьей печени

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт бифштекса