мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина с тыквой



Добавил:  
11.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сочетание говядины с тыквой - поразительно удачное. Я в это не верил, пока сам не приготовил. Говядина получается удивительно нежная, а тыква прекрасно оттеняет ее вкус.

Описание приготовления:

Рецепт говядины с тыквой мне нравится в первую очередь тем, что он не содержит ничего лишнего. Бывает, откроешь рецепт, а там столько каких-то непонятных ингредиентов, что сразу отпадает желание готовить. А здесь, раз уж это говядина с тыквой, по сути ничего кроме этих двух ингредиентов и не требуется - только немного зелени для аромата, соли с перцем для регулировки вкуса, да масла для обжарки мяса. А блюдо получается очень классное, сочное, нежное. Особенно люблю его поздней осенью, когда за окном уже холода.


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Тыква — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Лимон — 1 Штука
  • Зелень свежая — По вкусу
  • Говядина — 5 Чашек
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Говядина с тыквой"

Говядина с тыквой - фото шаг 1
Говядину нарезаем на куски стороной примерно 3 см. Солим и перчим.
Говядина с тыквой - фото шаг 2
В сковороде растопить сливочное масло, обжарить в нем говядину на быстром огне до образования корочки со всех сторон.
Говядина с тыквой - фото шаг 3
Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кубики.
Говядина с тыквой - фото шаг 4
В кастрюлю кладем говядину и тыкву. Добавляем соль, перец, свежую зелень и немного лимонного сока. Добавляем примерно 5 чашек воды или бульона. Доводим до кипения, после чего сбавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и тушим примерно полтора часа до готовности мяса. Жидкость за это время выпарится почти полностью.
Говядина с тыквой - фото шаг 5
Подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с тыквой:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Людмила 22.03.2014 23:27 «Ответить

Изысканное блюдо! Очень вкусно! Спасибо автору

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
курица под сыром

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
гусь в духовке в фольге с картошкой