мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Фасолевый суп на мясном бульоне

Фасолевый суп на мясном бульоне



Добавил:  
19.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот суп готовится на основе мясного бульона и темно-красной фасоли. Бесподобный вкус данного супа невозможно передать словами, его нужно просто попробовать! Идеальное обеденное блюдо для всей семьи!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления фасолевого супа на мясном бульоне. Предварительно замоченную фасоль варим до готовности. Из мяса готовим наваристый бульон. Отдельно отвариваем картофель, затем слегка разминаем его вилкой и добавляем в мясной бульон. Параллельно готовим зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Добавляем зажарку в суп, туда же кладем фасоль, лавровый лист и специи. Доводим суп до готовности, снимаем его с огня и даем ему немного настояться. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вода — 2 Литра
  • Мясо — 0,5 Килограмма
  • Фасоль — 200 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки (клубня)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Укроп — 1 Штука (пучок)
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист — 2 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Фасолевый суп на мясном бульоне"

Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 1
Предварительно замочите фасоль в холодной воде на всю ночь. Утром воду слейте и промойте фасоль.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 2
Отварите фасоль до готовности в кипящей воде.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 3
На основе мяса варим бульон.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 4
Бульон варится на медленном огне, пену постоянно удаляем.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 5
Отдельно отварите до готовности картофель.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 6
Сварившийся картофель слегка разминаем вилкой и отправляем в мясной бульон.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 7
Обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистости. Добавляем морковь и перец, порезанные кубиками. Также кладем томатную пасту.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 8
Добавляем к овощам немного бульона и тушим на медленном огне до полного испарения жидкости. Затем отправляем зажарку в суп. Также добавляем фасоль, лавровый лист и специи по вкусу.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 9
Снимаем готовый суп с огня и даем ему настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасолевый суп на мясном бульоне:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
печенье на скорую руку рецепт с фото

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
как приготовить морского окуня в духовке фото