мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Фасолевый суп на мясном бульоне

Фасолевый суп на мясном бульоне



Добавил:  
19.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот суп готовится на основе мясного бульона и темно-красной фасоли. Бесподобный вкус данного супа невозможно передать словами, его нужно просто попробовать! Идеальное обеденное блюдо для всей семьи!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления фасолевого супа на мясном бульоне. Предварительно замоченную фасоль варим до готовности. Из мяса готовим наваристый бульон. Отдельно отвариваем картофель, затем слегка разминаем его вилкой и добавляем в мясной бульон. Параллельно готовим зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Добавляем зажарку в суп, туда же кладем фасоль, лавровый лист и специи. Доводим суп до готовности, снимаем его с огня и даем ему немного настояться. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вода — 2 Литра
  • Мясо — 0,5 Килограмма
  • Фасоль — 200 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки (клубня)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Укроп — 1 Штука (пучок)
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист — 2 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Фасолевый суп на мясном бульоне"

Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 1
Предварительно замочите фасоль в холодной воде на всю ночь. Утром воду слейте и промойте фасоль.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 2
Отварите фасоль до готовности в кипящей воде.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 3
На основе мяса варим бульон.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 4
Бульон варится на медленном огне, пену постоянно удаляем.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 5
Отдельно отварите до готовности картофель.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 6
Сварившийся картофель слегка разминаем вилкой и отправляем в мясной бульон.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 7
Обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистости. Добавляем морковь и перец, порезанные кубиками. Также кладем томатную пасту.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 8
Добавляем к овощам немного бульона и тушим на медленном огне до полного испарения жидкости. Затем отправляем зажарку в суп. Также добавляем фасоль, лавровый лист и специи по вкусу.
Фасолевый суп на мясном бульоне - фото шаг 9
Снимаем готовый суп с огня и даем ему настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасолевый суп на мясном бульоне:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Фасолевый суп на мясном бульоне"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
печенье на скорую руку рецепт с фото

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
как приготовить морского окуня в духовке фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти